うちごはんとか、そとごはんとか、おやつとか。
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オカワカメっ。

 

お庭で採れたというオカワカメをいただいたので

豚肉と卵でじゃんじゃん炒めて1品。

 

あーーー。この食感何年ぶりだろ。

ウッマー。

 

 

湯豆腐定食&パフェ@佐嘉平川屋

 

久しぶりの嬉野。久しぶりの温泉湯豆腐。

昨日は、いつも行くよこ長ではなく

初めて「佐嘉平川屋」へ行って来たよ。

 

 

なんやかんやとゼツミョーな距離感で卓上の世話をやきつつ

おもしろトークを残して華麗に去って行く店員さん。

湯豆腐おかわり&〆の雑炊までいってお腹いっぱい。

 

 

のはずだったけど、これはいっとかんと後悔しそうだった

平川屋パフェ!!!

豆乳ソフトにきなこと黒蜜、白玉と底にはモッチモチのごどうふ。

こりゃたまらん。

和パフェ☆ナンバーワン決定。

 

 

イタリア〜ンなばんごはん。

 

仕事先でかわいい夏野菜をたくさんいただいたよ。

 

 

トマトは全部トマトソースにして、今夜はペンネ。

久しぶりにトマトソース作ったよ。上出来!

 

 

そして、コチラ。

その名も「ヴィオレッタ・デ・フィレンツェ」というらしいよ。

キザでイカしたイタリアヤロー。

オリーブオイルでこんがり焼いて

秘蔵っ子のハーブソルトフリフリ。ウッマーーーー!!!

 

ヴィオレッタ・デ・フィレンツェ。おそるべし。

もうメロメロのメロリンチョだよ。。。

 

 

釣ったお魚の刺身@宇久

 

人生初の自分で釣ったお魚の刺身〜。

ただし、食いつくまでは漁師さんで、上げただけだよ。

しかも、捌いてくれたのも漁師さんだよ。

リールを巻いて食べただけって

ズルイ。ズルイよ、2人とも。。。!笑。

 

 

そんなズルイ2人は、お仕事で宇久島に来たよ。

お仕事だよ。嘘じゃないよ、ホントだよ。

 

ホントだよ。。。!

 

 

カトゥープロの食卓。

 

GW初日に作った、苺とびわのソース。

(ソースにしては果実感アリアリのゴロゴロバージョン)

先日、カリスマフードコーディネーター宅に遊びに行ったとき

おすそわけした(←プロに手作りのおすそわけとかおそれおおいし)ら、

本日、ちわたやパンとのコーディネート画像が届いたよ。

 

おしゃれだよ、プロ。おしゃれすぎるよ。さすがプロっっ。

 

 

これは遊びにいったときの、バラのお庭ランチだよ。

もっとも面積をとってたのはトマトだったよ。

メインはちまき。あと(ぬか)床上手なプロのぬか漬けとか

うちの母のらっきょうさんとか、梅の甘露煮とか。

チロリアンとか千鳥饅頭とかかろうじてケーキとか。

 

あれ。改めて見ると、なんかおばあさんの会食メニューみたいだけど

まぁそれはそれで、よしとするよ。フフフ。

 

 

ご近所ランチとご近所おやつ。

 

お昼前、相伽和店の創業祭限定「相伽和丼」を買いに〜。

お店の前にテーブルやいすも用意してあったけど

持ち帰って、お気に入りのうつわに盛り直して

アオサのおみそ汁とブロッコリーを添えてみたよ。

牛・豚・鶏の三つ巴丼!それぞれ味付けも違ってウマー!

 

 

おやつは端午の節句らしく、あかし餅饅頭の柏餅〜。

おなかパンパン!

 

 

苺とビワのソース。

 

最終段階の苺とビワを、てん菜糖と一緒にコトコト。

 

 

ソース的なものを作ってみたよ。

アイスか、ヨーグルトか。はたまたスコーンか。

ビワを入れたら、味がまぁるくなったよ。

 

 

たけのこごはん。

 

昨日、比古さんと掘ったたけのこで

たけのこごはん〜。

これは上出来だよ。3杯いけるよ。

まぁ、実際には2杯だったけどね。ウマー。

 

 

たけのことわかめの煮ものも。ウマーーー。

春、きたきた。

 

 

天ぷら卵とじ丼

 

前田蒲鉾店のミンチ天で卵とじだよ。

早岐茶市の蒲鉾バーガーの天ぷらはコレ。

やっぱ、ウマー!

 

おにぎらずとかにもいいかもな〜。

 

 

手前味噌2017。

 

やっと仕込んだ手前味噌2017〜。

もはや、来年の食のための儀式のような時間だよ。

ことしは原味噌さんの米麹使用。

 

偶然だけど、初めてお味噌作りを教えてもらった日と同じ日付け。

ことしでもう4回目になるのだな〜。

 

さぁ。来年これ食うまで死ねんぞ!笑。